ベーコンチーズの焼きドーナツ

ベーコンチーズの焼きドーナツ
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市販のホットケーキミックスを使って、手軽に作るドーナツ。
ベーコンとチーズをたっぷり入れた焼きドーナツは、おやつはもちろん、朝食にもおすすめです。
余ったら乾燥しないようにビニール袋に入れて保存し、トースターで軽く焼いて温めると、美味しくいただけます。


材料

焼きドーナツ型6個分

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • 牛乳・・・50cc
  • 卵・・・1/2個
  • 溶かしバター・・・小さじ2
  • チーズ・・・20g
  • ベーコン・・・20g
  • 玉ネギ(小)・・・1/4個
  • 植物油・・・小さじ1弱

作り方

  1. 玉ネギはみじん切り、ベーコンとチーズは小さめにサイコロ切り。
  2. フライパンに植物油を入れて弱めの中火で、ベーコンと玉ネギを炒め、冷ましておく。
  3. ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて、泡だて器でかき混ぜる。
  4. 溶かしバターを加えて混ぜ、チーズと炒めたベーコン・玉ネギを加えて均一になるように混ぜる。
  5. 6等分になるように型に入れて、180℃に熱したオーブンで15分焼く。
※ドーナツ型以外にマフィン型などで代用できます。また、ケーキ型や天板で焼いて切り分けるなど、お手持ちの調理器具をご使用ください。

ポイント
ポイント
今回、使用したのは、オーブン対応のシリコン素材のドーナツ型です。 焼きドーナツは油で揚げたものよりカロリーが低く、また、油を使わないのでお子様が調理する際も、比較的安全に行なうことができます。

Ushikubo Chie
食に関するマーケティング・
企画を主とする㈱シー・フェアーの代表取締役。 また、フードプロデューサー(栄養士)として、 『体の中から健やかに美しく』をテーマに、Kireini.netをはじめ、多方面で活躍する傍ら、食育普及活動に尽力。カルチャーセンターなどで食育の講師も努める。