女度アップレシピ

モロヘイヤと豆腐のスープ

モロヘイヤのとろみで、体の芯からポカポカ!
深く煌めくグリーンのスープは、クレオパトラも大好物?!
モロヘイヤと豆腐のスープ

材料2人分

  • モロヘイヤ・・・1束
  • 絹豆腐・・・1/2丁
  • 鶏モモ肉・・・100g
  • 水・・・3カップ
  • 酒・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/3
  • しょう油・・・小さじ1

作り方

  1. モロヘイヤは葉だけ摘み取り、沸騰した湯でサッと茹でて軽く絞り、粗めのみじん切り。
  2. 豆腐は一口大に切る。
  3. 鍋に水と酒、一口大より小さめに切った鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したらアクをとり、塩・しょうゆで味付けする。
  4. ③にモロヘイヤ、豆腐を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり。
※モロヘイヤは、茎の太い部分は固いので、葉と細くて柔らかな茎を摘み取って使いましょう。
女度アップのための栄養素 (この料理に特に多く含まれる栄養素に色がついています)
イソフラボン 亜鉛 ビタミンE ビタミンB6

モロヘイヤは、女性ホルモンに似た働きをするビタミンEと、肌荒れや口内炎を予防する働きをするビタミンB6、また美肌効果が期待されるカロテンや、その他女性に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが含まれる豆腐、ホルモンの働きに欠かせない亜鉛を含む鶏モモ肉で、お肌プルプル女度アップ!

[女度アップのためのポイント]

クレオパトラも好んで食べたモロヘイヤ。ずば抜けた栄養価には美しさの秘訣もいっぱい。豆腐と鶏肉をプラス、体の芯から温めて、女に磨きをかけましょう♪