血液サラサラレシピ

おあげの納豆はさみ焼き

しゃきしゃきキャベツとパリパリお揚げが、納豆と絶妙な食感。
おつまみにも、ご飯のおかずにもなる、お手軽な一品。
おあげの納豆はさみ焼き

材料2人分

  • 油揚げ…2枚
  • 納豆…1パック(50g位)
  • キャベツ…1枚
  • 長ネギ…1/2本
  • かつおぶし…1袋(3g)
  • しょうゆ…小さじ1弱
  • からし(納豆についているもの)

作り方

  1. 油揚げは、麺棒を転がして離れやすくしてから、湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状にする。
  2. キャベツは湯がいてしんなりさせ、水気をよく切って小さめのザク切り。
  3. 長ネギはみじん切りにする。
  4. ボウルに納豆としょうゆを入れてよく混ぜ、かつおぶし(1/2パック)とからしを加えさらによく混ぜる。
  5. ④にキャベツと長ネギを加え全体を均一に混ぜたら、油揚げに詰め、中身が出ない程度に押して平らにする。
  6. 焼き網、もしくはテフロン加工のフライパンで焦げ目がつくまで両面焼き、食べやすく切って皿に盛り、残りのかつおぶしをかけ、食べる時に好みでしょうゆをかける。
※油揚げは麺棒やすりこ木、菜箸などを上で転がすと離れやすくなります。
女度アップのための栄養素 (この料理に特に多く含まれる栄養素に色がついています)
イソフラボン 亜鉛 ビタミンE ビタミンB6

納豆と油揚げには、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンと、女性ホルモンの作用に欠かせない亜鉛が含まれています。発酵食品である納豆は大豆ペプチドを多く含み、速い吸収力で筋肉をつくり、代謝を上げ、ダイエットにも効果を発揮します。

[女度アップのためのポイント]

納豆と油揚げ、ダブルのイソフラボン&亜鉛の効果。納豆に含まれる大豆ペプチドは、ダイエットにも効果を発揮。めざせメリハリボディー。